赤十字奉仕団が炊き出し訓練を実施しました

2025年6月2日

令和7年（2025年）5月28日（水）、防災食育センターで北広島市赤十字奉仕団の研修会が開催され、炊き出し訓練を行いました。

45人の奉仕団員が参加し、災害用の大きな釜を使って100食分のカレー作りと米を炊く訓練を実施。

米を炊くために使用した「ハイゼックス」は、災害時などに使用する高密度ポリエチレン製の炊飯袋です。
米１合と水を入れて輪ゴムで止め、そのままお湯に入れて煮ることで米を炊くことができます。
災害時でも衛生的に調理できるだけでなく、袋ごと配布し食べることができるので、食べる人の手も汚れません。

使用した釜は、日本赤十字北広島市区で所有する釜と今年の３月に株式会社中西製作所から市へ寄贈された移動式煮炊き釜です。
移動式煮炊き釜は今回が初稼働。中西製作所の方から点火方法などを教わりながら使用しました。

米が炊き上がるまでの時間を利用して、市職員による防災講話も受講し、万が一の災害発生に備え、防災への意識を高めました。