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食農食育教室を開催しました！
掲載日：2015年11月26日
平成27年（2015年）度食農食育教室（夏休み企画「親子でチャレンジ！」）を開催しました！！
平成27年8月7日（金）に、小学3年生から5年生までの児童とその保護者を対象に、食農食育教室を開催しました。平成27年度は9組（児童10名・保護者9名・計19名）が参加しました。この教室は、健全な食に対する理解や生産者等との交流により、食と農業とのかかわりについて理解してもらうために平成17年（2005年）から実施しています。
当日は天候に恵まれ、みんな元気に楽しく野菜の収穫することができました。
はじめて体験する野菜の収穫にみんなの笑顔が輝いていました。
北広島市で収穫されたニンジンから作られたジュースと道産小麦を使って、「ゼリー」と「うどん（ソースは自分たちで収穫した野菜などを使用）」を作りました。
（1）始めに広葉交流センター（いこーよ）に集合。
北広島市の農業とお米のお話の後、北広島市で収穫されてできた人参ゼリーを作り、道産小麦を使ったうどんをこねて、うどんのタネをねかせている間に農業の勉強をしに畑へ出発！
（2）農業経営者・下河原さんのお話を聞いてから、じゃがいも掘りをしました。
（3）へぇー、トマトってこうなってるんだ・・・。とうきびの収穫にもチャレンジです。
（4）畑から帰ってきてから、ねかせてあるうどんのタネをまたふみます。おいしくなーれ！
うどんの延ばし方を教えてもらいます。みんな真剣です。
（5）うどんをのばすのってなかなかむずかしい。みんなで協力してゆでます。あつい！！
（6）みんなで収穫にチャレンジして、みんなで作ったうどんやゼリー。
おいしさ倍増ですね。
（7）最後までがんばったみんなに 「修了証」が渡されました。
この教室に参加して、安心安全な野菜、みんなで一緒にごはんを食べることの喜びについて、家族やお友達と一緒に考えることができました。
みなさんも来年の食農食育教室に参加して、いろいろ体験してみませんか？
北広島市役所
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