5年生 家庭科 調理実習〜お米を炊こう〜

5年生の家庭科で、お米をテーマにした調理実習を行いました。今回は電気炊飯器ではなく、あえて「文化鍋」を使ってお米を炊くことに挑戦しました。子どもたちは、水の量を正確に測ること、そして火加減に細心の注意を払うことの難しさと大切さを学びました。炊き上がったご飯は、茶碗によそって塩ご飯として味わったり、自分たちで握っておにぎりにしたりして美味しくいただきました。ふっくらと炊けたご飯の味は格別！